خواص دارویی گیاهان و میوه ها

کاهش درد با خوردن گل رز

بیش از ۱۰۰ نوع گوناگون از جمله رماتیسم (Rheumatoid arthritis) و آرتروز (osteoarthritis) می شود.

رماتیسم: سیستم دفاعی بدن به علتی نامعلوم به مفاصل تندرست حمله می کند که موجب قرمز شدن ناحیه و در نهایت درد می شود.

آرتروز: با بالا رفتن سن درد در مفاصلی که زیاد کار کرده اند مانند زانو بوجود می آید. علت این نوع درد، در واقع از بین رفتن مایع بین مفصلی و در نتیجه از بین رفتن تدریجی غضروف های بین دو مفصل (که باعث نرمی حرکت دو استخوان روی یکدیگر می باشد) می باشد.

میوه گل رز دارای پروتئینی است که نشان داده شده که در بازسازی غضروف موثر است. این پروتئین با نام LitoZin علاوه بر محافظت و ساخت غضروف باعث افزایش انرژی و بهتر شدن خواب نیز می شود. طبق پژوهشها دانشمندان آلمان و دانمارک بهبودی زیادی در بیمارانی که بطور آزمایشی میوه این گل را مصرف کرده اند دیده شده.

این پروتئین ژن ساخت کننده آنزیم هایی که موجب این عارضه می شوند را خنثی می کند و ژن های ساخت کننده غضروف و کلاژن (یکی از پروتئین های مورد نیاز بدن) را تحریک می کند.

خواص لیمو ترش

یمو ترش ۱۰۰۰۰ بار قویتر از شیمی درمانی!!!

لیمو ترش محصولی معجزه گر در نابودی سلول های سرطانی است و ۱۰۰۰۰ بار قویتر از شیمی درمانی عمل می کند ! اما چرا ما چیزی درباره آن نمی دانیم؟! زیرا آزمایشگاه ها در ساختن ترکیبات آن سود بسیار زیادی کسب می کنند ! اینک شما می توانید به دوست نیازمند خود کمک کنید، از طریق این به او بگوئید که آب لیمو ترش در جلوگیری از سرطان سودمند است.

طعم آن بسیار خوشایند است و عوارض جانبی شیمی درمانی را ندارد.

اگر می توانید یک درخت لیمو در حیاط یا پاسیوی خود بکارید.

بسیاری از مردم در اثر سرطان می میرند در حالیکه این راز همچنان حفظ می شود تا منافع شرکت های داروسازی به خطر نیافتد.

لیمو ترش را می توان به صورت های متفاوت مصرف نمود

قسمت گوشتی آن را خورد یا آب آن را مصرف نمود، به صورت شربت و یا صورت های دیگر. جالب ترین خاصیت آن اثرش بر روی کیست ها و تومورهاست. ثابت شده که این گیاه درمان گر همه انواع سرطان است. همجنین بعنوان یک ضد قارچ و عفونت ها و کرم ها محسوب می شود. فشار خون بالا را تنظیم می کند و ضد افسردگی است و با استرس و اختلالات عصبی مبارزه می کند. منبع چنین اطلاعاتی بسیار جالب است، یکی از بزرگترین تولید کننده های دارو در دنیا. این کارخانه بزرگ دارویی فاش ساخته است که آزمایشات آزمایشگاهی که از سال ۱۹۷۰ انجام شده نشان می دهد که لیمو ترش سلول های سرطانی را در ۱۲ نوع سرطان از جمله سرطان روده، سینه، پروستات، ریه و پانکراس نابود می کند و جالب تر از همه اینکه این نوع درمان با عصاره لیمو نه تنها سلول های سرطانی را نابود می کند بلکه سلول های سالم را نیز آلوده نمی نماید.
بهترین و بدترین غذاها برای مغز

اگر خواهان این هستید که در مقاطع حساس و بحرانی، بهترین تصمیم را بگیرید و همیشه بیشترین استفاده را از مغز خود برده و حافظه خود را تیز و دقیق نگه دارید، نیاز دارید که توجهی خاص به آنچه که می خورید داشته باشید.مواد غذایی مقوی و سالم برای مغز، درحقیقت تامین کننده سوخت مناسب برای مغز هست؛ زیرا مغز یکی از بزرگترین مصرف کنندگان انرژی در بدن است. درحالی که مغز ۲ درصد از کل وزن بدن را تشکیل می دهد؛ اما ۲۰ درصد از انرژی کل بدن را مصرف می کند.

برای تقویت حافظه کوتاه مدت قهوه بنوشید!

یکی از بهترین سوخت ها برای مغز، نوشیدن یک فنجان قهوه تازه دم است تحقیقات نشان می دهد کافئین موجود در قهوه می تواند فرایند پیری مغز را کاهش داده و سبب تقویت حافظه کوتاه مدت گردد. محققان انگلیسی دریافتند نوشیدن تنها یک فنجان قوه می تواند تمرکز و مهارت های ذهنی مغز را بهبود بخشد.

نوشیدنی انرژی زا نخورید، همچنین بیش از اندازه قوه ننوشید!

خوردن بیش از اندازه هر چیز مفیدی، می تواند مضر باشد. خوردن بیش از اندازه قهوه، و یا نوشابه های انرژی زا می تواند برنامه و زمان خواب شما را مختل کرده و شما را بی خواب کند در حالی که خواب به تنهایی یکی از عوامل تقویت کننده مغز شما است و نباید با خوردن چنین مواد غذایی در زمان خواب اختلال به وجود آورد.

برای تقویت حافظه دراز مدت انواع توت بخورید!

آنتی اکسیدان موجود در توت، مغز را در برابر حملات رادیکال های آزاد محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماری پارکینسون و آلزایمر را کاهش می دهد همچنین، آنتی اکسیدان های موجود می تواند فرایندهای فکری و ذهنی مغز را تقویت کند.

برای افزایش قدرت تفکر:

ماهی سالمون بخورید!

اسیدهای چرب امگا ۳ که در ماهی های چرب وجود دارد، یکی از اجزاء مهم در ساخت بافت مغز است و می تواند قدرت تفکر را افزایش دهد. ماهی سالمون همچنین دارای نیاسین بوده و می تواند مغز را در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند و سرعت زوال عقل را کاهش دهد.

بستنی پرچرب و خامه دار نخورید!

انواع چربی ها از نظر مفید و یا مضر بودن با یکدیگر برابر نیستند. چربی های اشباع و غذاهای حاوی این نوع چربی ها از آن جایی که سبب گرفتگی و تنگ شدن عروق خونی شده و در رساندن مواد مغذی موجود در جریان خون به مغز اختلال به وجود آورند، غذای مفید برای مغز نیستند.

برای افزایش انرژی و توان بدن:

سالاد پر پروتئین همراه با سس سرکه و روغن زیتون بخورید!

روغن زیتونی که روی سالاد می ریزید، سرعت هضم مواد غذایی حاوی پروتئین و کربوهیدرات موجود در سالاد را کاهش می دهد؛ در نتیجه، سطح قند خون را ثابت نگه داشته و سطح انرژی بدن را در سطح بالا نگه می دارد.برای افزایش میزان زیبوفلاوین که همان ویتامین –B2 در تولید انرژی سلولی تاثیری مهم دارد ـ است، سالاد خود را با کاهو و اسفناج تهیه کنید و با افزودن تکه های مرغ و تخم مرغ پخته، میزان پروتئین و انرژی زایی آن را افزایش دهید.

پن کیک و یا نان های سفید و فانتزی درست شده از آرد سفید را نخورید!

محققان با تحقیق روی دو گروه دریافتند افرادی که به هنگام صبحانه از مواد غذایی دارای کربوهیدرات بالا استفاده می کردند، در ساعت پس از صرف صبحانه میزان سطح تریپتوفان موجود در خون آنها ـ نوعی امینو اسید ـ ۴ برابر بیشتر از افرادی بود که مواد غذایی پر پروتئین به هنگام صرف صبحانه خورده بودند. تریپتوفان نوعی امینواسید است که می تواند شما را خواب آلوده کرده و در نتیجه میزان هوشیاری و کارآیی مغز را کاهش دهد.

برای کاهش استرس:

ماست، دوغ کم چرب و انواع مغزها( پسته ، فندق، گردو و….) بخورید!

دانشمندان دریافتند برخی امینواسیدها می تواند استرس را کاهش دهد. تحقیقی روی دو گروه انجا شد. به یک گروه از هر دو نوع امینواسید به نام های Lysine و arginine به مقدار ۳ گرم داده شده و سپس، از آنها خواسته شد سخنرانی کنند. با اندازه گیری میزان هورمون استرس؛ در خون آنها دریافتند افرادی که این دو نوع امینواسید را مصرف کرده بودند، نسبت به گروهی که این امینواسیدها را دریافتن نکرده بودند استرس کمتری درهنگام سخنرانی و پیش از آن داشتند. ماست و دوغ و انواع مغزها منبعی مناسب از دو امینواسید(Lysine و arginine) است.

نوشابه های گازدار و شیرین نخورید!

در تحقیقی که در مجله بهداشت و سلامت امریکا به چاپ رسید، افرادی که روزانه ۲ الی ۳ بطری از نوشابه های گازدار مصرف می کنند،احتمال سرماخوردگی و داشتن استرس و اضطراب در آنها ۳ بار بیشتر از افرادی است که به میزانی کمتر نوشابه مصرف می کنند.

برای افزایش تمرکز:

چای نعنا بخورید!

محققان براین باورند که عطر و رایحه گیاه نعنا می تواند در تقویت تمرکز در افراد موثر باشد. در تحقیق انجام شده رانندگانی که چای نعنا می نوشیدند، به هنگام رانندگی هوشیارتر بوده و اضطراب و تنش کمتری داشتند.

مواد غذایی قندی و شیرین نخورید!

غذاهای دارای قند و شکر، سطح گلوکز خون را به طور ناگهانی افزایش داده و در طولانی مدت باعث نوسانات قند خون ـ پایین آمدن ناگهانی و یا بالارفتن ناگهانی ـ که می تواند به ایجاد یک فکر مشوش و گنگ و نداشتن تمرکز در افراد منجر گردد.

برای خوش خلق بودن:

اسفناج بخورید!

سبزیجات برگ پهن مانند اسفناج و یا برگهای چغندر منابع خوبی از ویتامین های گروه B است. این ویتامین ها از اجزای کلیدی و مهم تولید هورمون ها ی سروتونین، دوپامین و نورپی نفرین هستند که ترشح این هورمون ها در بدن سرخوشی و سرحالی افراد را سبب می گردد. در تحقیقات انجام شده، نبود ویتامین B6 می تواند حالت عصبی، تحریک پذیری، زودخشمی و یا حتی افسردگی را سبب شود.

شکلات سفید نخورید!

شکلات سفید کاکائو ندارد و بنابراین نمی تواند ترشح هورمن سروتونین ـ هورمن ایجاد کننده شعف و شادی ـ را سبب گردد. در حالی که کاکائو( شکلات تیره و تلخ) می تواند این کار را انجام دهد، هر قدر رنگ شکلات تیره تر و تلخ تر باشد به کاکائو واقعی نزدیک تر بوده و مفید تر است . و هر چه شکلات حاوی کاکائوی بیشتر و شکر کمتر باشد ترکیبات شادی آور بیشتری دارد.

برای داشتن حواس جمع و تیزفهمی:

تخم کتان(بزرگ) بخورید!

تخم کتان ، یکی از بهترین منابع حاوی آلفالینولئیک ـ ALA است که این ماده عملکرد ناحیه پوسته مغزی را بهبود می بخشد. و از مربوط به حواس مرتبط بوده، خوردن آن مفید است. تخم کتان را آسیاب کرده و روزی یک قاشق غذاخوری از آن میل کنید و یا آن را بروی سالاد و ماست ریخته و بخورید.
پیشگیری از سرطان‌ها با «بولاغ اوتی»
پیشگیری از سرطان‌ها با «بولاغ اوتی» سلامت نیوز : گیاه «بولاغ اوتی» که با اسامی علف‌چشمه، آب‌تره و شاهی آبی نیز شناخته شده از قدمتی طولانی و خواص درمانی بیشماری برخوردار است. بولاغ اوتی گیاه بومی کشورهای اروپایی است اما کشت آن به تدریج در دیگر نقاط جهان هم رایج شد. این گیاه در آب رشد می‌کند و در بسیاری از کشورها مردم آن را به صورت سالاد مصرف می‌کنند. بولاغ اوتی منبع غنی از «لوتئین» و «بتاکارتن» است که این دو ماده نیز به نوبه خود از آسیب‌های اشعه فرابنفش خورشیدی بر بدن پیشگیری می‌کنند و در سلامت پوست و درمان بیماری‌های اگزما و آکنه موثر هستند. این گیاه حاوی مقدار قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که در پیشگیری از سرطان‌ها نقش کلیدی دارند. این آنتی‌اکسیدان‌های فعال شامل ویتامین‌های E,A,C ‌و چندین نوع از ویتامین‌های گروه B هستند که از آسیب رساندن مولکول‌های رادیکال‌ آزاد به سلول‌های سالم جلوگیری می‌کنند. همچنین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی این گیاه خطر ابتلا به سرطان ریه و گلو را کاهش می‌دهند. بولاغ اوتی سرشار از ماده‌ای موسوم به «گلوکزینولات»، یک ترکیب فیتوشیمیایی حلال در آب و حاوی گوگرد است. این ماده می‌تواند با تنظیم کردن آنزیم‌های کبد به آن کمک کند تا عملکرد تصفیه خون را به درستی انجام دهد. این گیاه همچنین حاوی پتاسیم است و مانند یک ترکیب ادرارآور عمل کرده و آب اضافی را از بدن خارج می‌کند. همچنین بولاغ اوتی به دلیل دارا بودن فیبر در درمان و پیشگیری از یبوست و دیگر مشکلات روده‌ای سودمند است. علاوه بر فوائد درمانی فوق،‌ بولاغ اوتی حاوی املاح معدنی و ویتامین‌های دیگری چون D,K است.
پیشگیری از سرطان‌ها با «بولاغ اوتی»

گیاه «بولاغ اوتی» که با اسامی علف‌چشمه، آب‌تره و شاهی آبی نیز شناخته شده از قدمتی طولانی و خواص درمانی بیشماری برخوردار است.

بولاغ اوتی گیاه بومی کشورهای اروپایی است اما کشت آن به تدریج در دیگر نقاط جهان هم رایج شد. این گیاه در آب رشد می‌کند و در بسیاری از کشورها مردم آن را به صورت سالاد مصرف می‌کنند.

بولاغ اوتی منبع غنی از «لوتئین» و «بتاکارتن» است که این دو ماده نیز به نوبه خود از آسیب‌های اشعه فرابنفش خورشیدی بر بدن پیشگیری می‌کنند و در سلامت پوست و درمان بیماری‌های اگزما و آکنه موثر هستند.

این گیاه حاوی مقدار قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که در پیشگیری از سرطان‌ها نقش کلیدی دارند. این آنتی‌اکسیدان‌های فعال شامل ویتامین‌های E,A,C ‌و چندین نوع از ویتامین‌های گروه B هستند که از آسیب رساندن مولکول‌های رادیکال‌ آزاد به سلول‌های سالم جلوگیری می‌کنند.

همچنین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی این گیاه خطر ابتلا به سرطان ریه و گلو را کاهش می‌دهند.

بولاغ اوتی سرشار از ماده‌ای موسوم به «گلوکزینولات»، یک ترکیب فیتوشیمیایی حلال در آب و حاوی گوگرد است. این ماده می‌تواند با تنظیم کردن آنزیم‌های کبد به آن کمک کند تا عملکرد تصفیه خون را به درستی انجام دهد.

این گیاه همچنین حاوی پتاسیم است و مانند یک ترکیب ادرارآور عمل کرده و آب اضافی را از بدن خارج می‌کند. همچنین بولاغ اوتی به دلیل دارا بودن فیبر در درمان و پیشگیری از یبوست و دیگر مشکلات روده‌ای سودمند است.

علاوه بر فوائد درمانی فوق،‌ بولاغ اوتی حاوی املاح معدنی و ویتامین‌های دیگری چون D,K است.
یک روش جدید برای کنترل فشارخون

معاینات یک پزشک معمولا با اندازه‌گیری فشارخون آغاز می‌شود اما این اعداد دقیقا بیانگر چه چیزی هستند؟

به گزارش ایسنا، بسیاری از مردم این را نمی‌دانند و همچنین عواقب فشارخون بالا را دست کم می‌گیرند.

متخصصان آلمانی می‌گویند در این کشور حدود ۳۵ میلیون نفر فشارخون بالا دارند. فشارخون بالا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و گردش خون را افزایش می‌دهد و این تهدید به نوبه خود باعث افزایش نرخ مرگ و میر در آلمان و بسیاری دیگر از کشورهای جهان شده است.

سازمان جهانی بهداشت (WHO)، فهرستی حاوی میزان فشارخون‌های مختلف را منتشر کرده که بر اساس آن فشارخون بالا از درجات ۱۴۰ (سیستول) و ۹۰ (دیاستول) آغاز می‌شود.

– منظور از درجه‌های «بالا» و «پایین» فشارخون چیست؟

برای اندازه‌گیری فشارخون از دو عدد استفاده می‌شود که یکی درجه بالایی (سیستول) و دیگری درجه پایینی (دیاستول) است. درجه بالایی، بالاترین میزان فشار در ماهیچه‌ قلب درست در لحظه پس از پمپاژ قلب را اندازه گیری می‌کند.

عدد دوم نیز مربوط به زمانی است که ماهیچه قلب پس از تلمبه زدن، خود را رها می‌کند. این درجه به فشاری که در رگ‌ها وجود دارد مربوط می‌شود زیرا خون در این لحظه وارد رگ‌ها می‌شود. همین امر باعث می‌شود که اکسیژن تمام اعضای بدن تامین شود.

رگ‌های بدن انسان انعطاف‌پذیر هستند یعنی می‌توانند تنگ و گشاد شوند. اما اگر فشار درون سرخرگ‌ها مدام بالا باشد، این رگ‌ها قابلیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهند. سپس آهک نیز در داخل آنها رسوب می‌کند. بدین ترتیب، خون دیگر به اندازه کافی به اعضای بدن نمی‌رسد و همین می‌تواند منجر به سکته‌های مغزی یا قلبی شود.

– دلایل بیماری فشارخون:

فشار خون بالا می‌تواند باعث سکته‌های مغزی یا قلبی شود. طبق داده‌های پزشکی، اضافه وزن، مصرف مرتب نوشیدنی‌های الکلی و از همه مهمتر مصرف نمک، فشارخون را بالا می‌برند.

– روشی جدید برای درمان فشارخون:

برای بیمارانی که مصرف دارو برای کاهش فشارخون در آن‌ها تاثیری ندارد، روشی نوینی کشف شده که Renale Denervation نام دارد. در این روش با دادن گرما و سرما از کارآیی اعصابی که مسئول تنظیم فشارخون هستند کاسته می‌شود و تغییرات بر عملکرد این اعصاب به نوبه خود منجر به پایین آمدن فشارخون در عروق می‌شود. تحرک و ورزش زیاد نیز مانع بالا رفتن فشارخون می‌شود.

سالهاست که از این روش در آلمان استفاده می‌شود، اما به گفته پزشکان استفاده از این روش، بیشتر آزمایشی بوده و دراین‌باره هنوز پژوهشی انجام نشده است.

به گزارش ایسنا به نقل از خبرگزاری دویچه‌وله، اما آنچه که روشن است این است که کاهش مصرف نمک، کاهش وزن، تحرک و ورزش زیاد، مانع از بالا رفتن فشارخون در افراد می‌شود.
اثر شگفت انگیز ماست در لاغری
محققان توصیه می‌کنند، برای کاهش وزن باید ماست در رژیم غذایی گنجانده شود.
بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن رژیم غذایی دارند، فرآورده‌های لبنی را از فهرست مواد غذایی حذف می‌کنند. این در حالی است که محققان دریافتند ماست در واقع توانایی بدن را برای سوزاندن چربی‌های زائد تقویت کرده و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل می‌کند.

افرادی که در رژیم لاغری خود ماست کم چربی را می‌گنجانند، بیشتر از افرادی که صرفا دریافت کالری خود را کم می‌کنند، کاهش وزن دارند. همچنین افرادی که ماست می‌خورند، در مقایسه با افراد دیگر ۲۲ درصد وزن ، ۶۱ درصد چربی بدن و ۸۱ درصد چربی شکم بیشتری را در طی ۱۲ هفته کم می‌کنند.

در این تحقیق افراد چاق سالم شرکت داشتند که به دو گروه تقسیم شدند. هر دو گروه از رژیم غذایی کم کالری استفاده کردند که ۵۰۰ کالری کمتر از میزان معمول دریافت کالری بود. یک گروه تقریبا ۱۱۰۰ میلی‌گرم کلسیم در روز شامل ۳ وعده ماست کم چرب مصرف کرد و گروه دیگر در حدود ۵۰۰ میلی‌گرم کلسیم مصرف کرد. پس از گذشت ۱۲ هفته، میزان متوسط کاهش وزن در گروهی که ماست کم چرب استفاده می‌کرد ۶ کیلوگرم بود. همچنین افراد این گروه در حفظ حجم عضلات در وضعیت مناسب دو برابر بیش از گروه دیگر موفق بودند.

به نظر می‌آید کسب کلسیم کافی در رژیم غذایی باعث می‌شود بدن چربی بیشتری را بسوزاند و مقدار چربی جدیدی را که بدن می‌سازد، کاهش دهد. به این ترتیب از دست دادن چربی را با حفظ عضلات کم چرب آسان‌تر می‌سازد و این یک نکته مهم در حین رژیم گرفتن است؛ چرا که شما قصد دارید چربی را از دست بدهید نه ماهیچه را. بنابراین رژیم غنی از غذاهای لبنی کم چرب مانند ماست کم چرب می‌تواند با سوزاندن چربی اضافی بدن باعث کاهش وزن شما شود.
۷ نوع ماده غذایی که باید آنها را مصرف کنید
در طی بررسی های اخیر نشان داده شده است که بسیاری از افراد دچار فقدان هفت نوع ماده غذایی هستند . این ۷ دسته مواد غذایی عبارتند از :

در سال های اخیر ، بیش از نیمی از افراد دچار اضافه دریافت مواد غذایی هستند و بخشی هم کمبود دریافت و لاغری دارند. در نهایت، عدم تحرک، پرخوری و استفاده از خوردنی هایی با ارزش غذایی پایین و کالری بالا نتیجه ای جز چاقی و سوءتغذیه ندارد . هم چنین کمبود برخی از مواد غذایی می تواند باعث بروز بسیاری از بیماری ها و بی نظمی در دریافت مواد مغذی در بدن می شود .

پتاسیم : کاهش فشار خون
در طی بررسی های اخیر نشان داده شده است که بسیاری از افراد دچار فقدان هفت نوع ماده غذایی هستند . کمبود پتاسیم یکی از انواع مواد غذایی است .تحقیقات نشان می دهد که پتاسیم موجود در مواد غذایی می تواند باعث می شود که فشار خون در محدوده نرمال حفظ شود .پتاسیم باعث بهبود باروری و ارتقا عملکرد عضلات و سیستم اعصاب می شود .پتاسیم در بسیاری از مواد غذایی به صورت طبیعی وجود دارد برای مثال سیب زمینی ، شیر ، موز و آواکادوو حاوی مقادیر زیادی پتاسیم هستند .

منیزیم : سدی برای ابتلا به بیماری
کمبود منیزیم با بروز بسیاری از بیماری ها نظیر پوکی استخوان ، فشار خون بالا ، بیماری های قلبی ، دیابت و گرفتگی عضلانی در ارتباط است .هم چنین افرادی که به طور منظم الکل مصرف می کنند دچار کمبود منیزیم هستند .
برای جبران کمبود منیزیم می توانید اسفناج ، لوبیا ، نخود فرنگی ، آجیل مخصوصا بادام مصرف کنید .

ویتامین A : افزایش بتا کاراتن
بتاکاراتن در بسیاری از مواد غذایی زرد و نارنجی وجود دارد نظیر سیب زمینی ، هویج وجود دارد . هم چنین برخی از مواد غذایی نظیر اسفناج و بروکلی حاوی ویتامین A هستند .
ویتامین A نقش اساسی در بینایی و دید خوب ، رشد بافت ها و افزایش ایمنی بدن می شود .

ویتامین D : تقویت قلب و مغز
ویتامین D نقش بسزایی در رشد استخوان های قلب ، تقویت عضله ، بافت های عصبی و افزایش سیستم عصبی دارد .بخشی از ویتامین D وقتی در معرض نور خورشید قرار می گیریم تامین می شود .
برخی از مواد غذایی به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند . ماهی ، قارچ ، شیر ، آب پرتغال ، زرده تخم مرغ از این قبیل مواد غذایی هستند .

کلسیم : برای داشتن استخوان های مقوی
قطعا می دانید که کلسیم برای رشد استخوان ها و دندان ها مفید است .کلسیم باعث بهبود عملکرد عضلات و ایجاد تعادل در ضربان قلب می شود .هم چنین کلسین ممکن است منجر به کاهش فشار خون می شود .لبنیات از جمله مواد غذایی است که سرشار از کلسیم است ، ماهی ، کلم پیچ ، کلم بروکلی می باشد .
بدون دریافت کلسیم کافی بدن توانایی کمی در جذب کلسیم دارد .

ویتامین C: تقویت کننده سیستم ایمنی
آیا ویتامین c می تواند از سرما خوردگی جلوگیری کند ؟ ویتامین c تا حدی می تواند در کاهش علایم سرما خوردگی موثر باشد .این ویتامین در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود . ویتامین c در رشد استخوان ها و دندان ها نقش دارد . هم چنین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند در ترمیم سلول های آسیب دیده موثر باشد .

فیبر
فیبر که ناشی از غلات و لوبیا است برای سلامتی بسیار مفید است .فیبر به کاهش کلسترول کمک می کند . هم چنین مصرف فیبر شانس ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان را کاهش می دهد .فیبر برای افرادی که مایل به کاهش وزن دارند بسیار موثر است . معمولا مواد غذایی حاوی فیبر کالری کمی دارند .

به خاطر قلبتان، این سبزی را بخورید

ماده کرستین می تواند از افزایش فشارخون و همچنین تنگی و انسداد عروق تغذیه‌ کننده قلب (عروق کرونر) و در نتیجه سکته قلبی پیشگیری نماید.

ماده کرستین می تواند از افزایش فشارخون و همچنین تنگی و انسداد عروق تغذیه‌ کننده قلب (عروق کرونر) و در نتیجه سکته قلبی پیشگیری نماید.

تحقیقات نشان می دهند که مصرف پیاز می‌تواند احتمال بروز آترواسکلروز یا تصلب شرائین را کاهش دهد.
پژوهشگران انگلیسی دریافتند که پیاز حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام کرستین است که می‌تواند از ایجاد التهاب در شریان ها و سخت و سفت شدن دیواره آنها پیشگیری کند.

در حقیقت مشخص شد که ماده کرستین می تواند از افزایش فشارخون و همچنین تنگی و انسداد عروق تغذیه‌ کننده قلب (عروق کرونر) و در نتیجه سکته قلبی پیشگیری نماید.

به عقیده متخصصان مصرف روزانه ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم پیاز، بهترین تأثیر را روی دیواره عروق دارد.
بررسی‌ها نشان داده است که این آنتی‌اکسیدان مفید در برخی دیگر از مواد غذایی از جمله سیب و چای نیز موجود است.
حذف چربی‌های اضافی بدن با “عناب”

دَم کرده برگ‌های عناب برای حذف چربی‌های اضافی بدن موثر است.

عناب، این میوه خوشمزه‌، سرشار از ویتامین‌های آ، ث و ب۲ و هم‌چنین کلسیم، آهن و فسفر است.

جوشانده عناب گرفتگی صدا، آسم و تنگی نفس را برطرف می‌کند و برای تهیه جوشانده عناب ۵۰ گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.

دَم کرده ریشه عناب برای رشد و تقویت مو مفید است.

کارشناسان عناب را برای درمان اختلالات ریوی و کلیوی، دردهای شکمی، رفع سرفه و حساسیت و رفع مشکلات قلبی عروقی تاثیرگذار می‌دانند.

عناب ضمن پاک سازی خون، سیستم هاضمه را تقویت می‌کند.