چه لازم باشد سطح پتاسیم بدنتان را بالا ببرید یا پایین بیاورید، باید بدانید که کدام موادغذایی با نیازهای شما متناسب است.
پتاسیم، همراه با کلسیم و سدیم، الکتریولیتی (نمک معدنی) مهم برای سیستم عصبی بدن، عملکرد عضلانی، توازن مایعات، و عملکرد قلب، کلیهها و آدرنال میباشد. کمبود پتاسیم به شکل ضعف، خستگی، سردرگمی، بینظمی قلب، و گاهی مشکلات هماهنگی عضلات نشان داده میشود. پتاسیم ناکافی همچنین میتواند تاثیرات سدیم را تشدید کند. اولین نشانه کمبود پتاسیم ضعف عمومی بدن است.
اکثر افراد در یک رژیمغذایی معقول به میزان کافی پتاسیم دریافت میکنند—رژیم غذایی که شامل انواع میوههای تازه و سبزیجات باشد و همچنین مقدار سدیم آن نیز کم باشد. عدم توازن معدنی در اثر رژیمهای سخت و گرسنگی کشیدن ایجاد میشود اما بیشتر در اثر از دست رفتن میزان زیادی آب از طریق عرق کردن، اسهال و استفاده از داروهای ادرارآور و ملین اتفاق میافتد.
افرادیکه ورزش سنگینی انجام میدهند، میزان زیادی هم تعرق دارند و نیاز آنها به پتاسیم بیشتر است. ممکن است لازم باشد که این افراد برای توازن بخشیدن به سطح الکترولیتها در بدنشان از مکمل پتاسیم استفاده کنند یا مقدار زیادی موادغذایی حاوی پتاسیم را وارد برنامهغذایی خود کنند.
از طرف دیگر، افرادیکه از برخی بیماریها مثل دیابت و نارسایی کلیه رنج میبرند، دیگر قادر به متابولیزه کردن خوب موادمعدنی نیستند و لازم است که کمتر از این مواد در رژیمغذایی خود داشته باشند.
ازآنجاکه در گذشته پتاسیم ازجمله موادی که ارزش غذایی آنها در برچسب غذایی نوشته میشد نبود، تعیین مقدار پتاسیم مصرفی روزانه بسیار سختتر از تعیین مقدار سدیم و چربی موجود در غذاها بود. اما از سال ۲۰۰۱ محتوی پتاسیم موادغذایی نیز در برچسبهای موادغذایی قید میشود.
افرادیکه فاقد نیاز عادی به پتاسیم هستند—یا بخاطر از دست رفتن مایعات بدن به مکمل پتاسیم نیاز دارند یا لازم است که مصرف پتاسیم خود را محدود تصاویر زیبا ،تصاویر عاشقانه ،تصاویر متحرک ،تصاویر ،تصاویر حساسیت پوستی، تصاویر گل ،تصاویر حضرت عباس، تصاویر زمینه ،تصاویر زیبا از طبیعت ،تصاویر صبح بخیر٬ کنند—باید برای تعیین مقدار لازم از هر گروهغذایی با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنند.
دانشگاه پزشکی دوک (Duke) و انجمن کلیه در امریکا، بعنوان یک راهبرد عمومی، موادغذایی را به سه دسته با پتاسیم کم، با پتاسیم متوسط و با پتاسیم زیاد تقسیم کردهاند. برخی از موادغذایی متداول در هر کدام از این گروهها عبارتند از:
موادغذایی با پتاسیم بالا (بیش از ۲۲۵ میلیگرم در هر نصف فنجان)
این موادغذایی برای ورزشکاران و کسانیکه به میزان زیاد آب از دست میدهند مناسب است. بیمارانی که در رژیمغذایی آنها مصرف پتاسیم محدود شده است باید از مصرف این مواد خودداری کنند یا آنها را به میزان بسیار محدود استفاده کنند.
همه گوشتها، مرغ و ماهی
زردآلو
آوکادو
موز
طالبی
شهد نباتی
کیوی
لوبیای لیما
شیر
پرتقال و آب پرتقال
سیبزمینی
آلو
اسفناچ
گوجهفرنگی
آب سبزیجات
کدوی زرد
موادغذایی با پتاسیم متوسط (۲۲۵-۱۲۵ میلیگرم در هر نصف فنجان)
این موادغذایی میتواند قسمت عمده رژیم غذایی متعادل را در بر گیرد. افرادیکه مصرف پتاسیم خود را محدود میکنند، برحسب محدودیتهای پزشکی خود، نباید بیشتر یک یا دو وعده در روز از این موادغذایی استفاده کنند.
موادغذایی با پتاسیم کم (کمتر از ۱۲۵ میلیگرم در نصف فنجان)
این موادغذایی ارزش الکترولینی کمتری در هر وعده برای کسانیکه لازم است سطح پتاسیم بدن خود را بالا ببرند دارا است.
این موادغذایی باید بخش عمده رژیمغذایی افرادی باشد که لازم است مصرف پتاسیم خود را محدود کنند.
سیب
فلفل دلمهای
بلوبری
کلم
کرنبری
آب کرنبری
خیار
کوکتل میوه
انگور
لوبیا سبز
کاهو
کمپوت هلو
آناناس تازه
آلو
درمان ضعف بدن
ضعف بدن
ضعف بدن یک بیماری نیست بلکه یک شکایت است،ضعف بدن و خستگی احساسی است که توسط فرد و به صور مختلف از جمله : بی حالی ، کسالت و زود خسته شدن ، فقدان انگیزه و نیرو، ازدست دادن میل و علاقه به کارهای روزمره شادابی کم یا احساس یأس وناامیدی بیان می شود;همچنین به صورت احساس باطنی ضعف و میل شدید به استراحت یا خوابیدن نیز بیان می گردد.
درمان ضعف بدن
آیا می دانید چه میوه ای خستگی و ضعف بدن شما را برطرف می کند ؟ اگر این مشکل را دارید این مطلب را بخوانید.
یکی از میوه هایی که برای درمان ضعف بدن و خستگی میتوان استفاده کرد انگور است.مصرف انگور خستگی را برطرف میکند و به دلیل داشتن پتاسیم برای برطرف کردن ضعف بدن مفید است. مصرف آب انگور تازه میتواند یبوست که عوارض آن بی اشتهایی، نفخ، سردرد، تشنگی مفرط و بوی بد دهان را از بین برد.
غوره حالت کال انگور است و برای درست کردن سرکه استفاده میشود و سرکه حاصل از تخمیر دانههای انگور در تسکین خارشهای پوستی و جلدی مؤثر است.
انگور سرشار از پتاسیم است که برای درمان ضعف بدن مفید است. افراد مبتلا به ناراحتیهای قلب و اعصاب میتواتند مفید باشد. انگور برای سلامت قلب، ریه و کلیه مفید است و به علت داشتن املاح و مواد سلولزی، ملین و مدر است و برای مبتلایان به اوره خون مناسب و سازگار است.
دانههای خشک انگور صفرا و بلغم را رفع میکند. اتصالات را قوی میکند و حالتهای خستگی و ضعف بدن را برطرف میکند. روغن هسته انگور حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است که مصرف آن بسیار مفید است.
درمان ضعف بدن
یکی دیگر از مواد غذایی که میتوان از آن برای درمان ضعف بدن استفاده کرد جو است.جو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و دارای خواص دارویی است.
جو غذایی بسیار مقوی است. جوشانده ی حاصل از مخلوط دانه های جو همراه با جوی دوسر و گندم ماده غذایی بسیار مقوی در درمان ضعف بدن است. جو دارای مقادیر بالایی از فسفر است و بنابراین برای وضعیت عصبی و فعالیت های ذهنی بسیار مفید است
دیدگاه های شما
به نکات زیر توجه کنید